你真的知道啥是米其林餐厅吗？
米其林餐厅是指收录在米其林指南里的餐厅。
而米其林指南其实就是一本面向汽车旅行者（游客）的食物推荐指南。
米其林有两个互相独立的评价项目：食物和舒适程度
星级只反映食物本身的水平，舒适程度则由叉匙表示，由低到高分为一到五副叉匙。如果格外 pleasant 或 charming，就特别标注为红色的叉匙，普通的则是黑色。
米其林星仅对盘中餐做判断，也就是说餐馆在一年到头提供给顾客选择的整份菜单中的菜品的质量，调味的技艺，烹饪的技术，料理的个性，性价比以及出品的稳定性等等。
一星表示该餐馆在其类别中表现出色，提供了高标准的料理，是旅途中顺路经过时很好的用餐选择。二星表示杰出的料理，厨师的用心以及技艺呈现与菜品之中，值得在路途中绕路前往用餐。三星则是奖励给超乎寻常的料理，顾客吃得极其满意，往往能获得上等享受。一流食材精准的烹饪出的独特的菜色，值得专程前往。
每年都会由米其林派专员匿名前往试吃。
当年入选米其林指南的餐厅都可以被称为米其林餐厅。米其林指南不只收录星级餐厅，也包括必比登美食推介、米其林推介餐厅，以及街头小吃店。 米其林星级餐厅：米其林指南将星级授予那些特别优秀的餐厅；必比登美食推介餐厅：提供具素质且经济实惠的美食；以2017年上海米其林指南为例，此类餐厅费用在RMB200元或以下（三道菜式但不包括饮料）。
接下来带大家看看不同等级米其林餐厅的菜式和环境
添好运点心，全球最便宜的米其林星级餐厅
誉珑轩，米其林两星粤菜餐厅
众神之家，米其林三星
众神之家的就餐环境相当豪华
