这南瓜仅拳头大，却能吃出板栗味，曾“一果难求”，如今5元1个
前言
导读：这南瓜仅拳头大，却能吃出板栗味，曾“一果难求”，如今5元1个
南瓜是在我国一种种植非常悠久的蔬菜，它的种植面积也很广，几乎国内各省份都有种植。在过去很长一段时间，南瓜可不只是一种蔬菜，还是一种充饥的粮食。而且南瓜全身都是宝，不光是果实能吃，它的花朵、藤尖和种子都是能吃的，就连被当垃圾丢弃的藤蔓，在过去也常用来做成酸菜吃，非常的下饭。
而在近些年，出现了一种新型的南瓜，它的个头很小，只有拳头般大，却能吃出板栗的味道，因此得名“板栗南瓜”。在几年前，它可是很火的“网红果”，一个卖几十元，并且还是一果难求。可是现在又上市了，5元一个却卖不动，很多的网友还说：味道变了，这是咋回事呢？
网红水果：板栗南瓜
在近些年网络上先后出现了不少的网红水果，其中板栗南瓜在几年前就很火，用一果难求来形容，这一点都不夸张。
板栗南瓜是从日本引进的新型南瓜品种，它是日本的农业专家新培育出来的一种甘栗型南瓜品种，我国早在上个世纪80年代就已经引入了，但是一直是默默无闻，也没有大面积推广种植，只因当时很多人对它的商业前景不看好。
一来是板栗南瓜的个头太小了。在当时对于农民来说，种植农作物肯定是产量越高越好，而板栗南瓜的个头不大，一般也就拳头般大小，重量不会超过一斤。如此小的南瓜，和传统十几斤重的大南瓜相比，简直就是天壤之别，所以很多的农民认为种植这种南瓜不划算。
第二个原因就是板栗南瓜口感不如普通的南瓜。板栗南瓜自带甜味的，它吃起来有板栗的味道。和传统南瓜的口感相比，这样的南瓜不太适合做菜吃。毕竟在当时大多数人种植南瓜，都是当菜吃，或者是制作一些小吃的。
正是因为这些原因，板栗南瓜引进我国几十年了，但是却一直没火，直到电商发展成熟以后，板栗南瓜也搭上了这股东风一夜爆红了。
一夜爆红的板栗南瓜
在五六年前，板栗南瓜就在网络平台上一炮而红，当然了这个也和商家的宣传推广有很大的关系，让板栗南瓜这个名字家喻户晓。它长得像南瓜，吃起来却有板栗的味道，并且食用方法很方便，个头又不大，这些特点让板栗南瓜受到了很多人的关注。
不少人在看到它金黄色的果肉，吃起来粉糯如同板栗的口感，纷纷想着要购买来尝一尝。并且和传统南瓜不同，板栗南瓜当成了一种水果、零食来吃。它只要放在微波炉开高温十几分钟，或者是放锅里蒸煮十分钟左右，不需要放任何的佐料，切开就可以直接吃，非常的方便，所以刮起了一个吃板栗南瓜的浪潮。
但是在当时又很少有人种植，板栗南瓜供不应求，即便是几十元一个的天价，依然很多人愿意购买。可是现在板栗南瓜又上市了，价格却不断地下跌，如今5元一个也很少人购买了，这又是为何呢？
网红果要“凉了”？
说起网红水果，基本都是一阵风。这个就和网红一样，也仅能火一段时间，而板栗南瓜也是如此。那是不是由于跟风种植所致呢？
其实这也不完全是因为跟风种植的原因，不可否认这些年板栗南瓜的种植面积在逐年增加，在前两年还甚至出现了几毛钱一斤卖不动，甚至局部地区的板栗南瓜滞销了。
但是在我看来，现在的板栗南瓜不如之前受欢迎了，更多的原因还是南瓜的品质下滑了。之前我也刚买过很多次板栗南瓜，因为孩子喜欢吃。可是这两年买的次数是越来越少了，究其原因在于现在的板栗南瓜是越来越难吃了，味道和之前的完全变了。
在几年前的板栗南瓜价格贵，但是当时的味道是真的很好吃。蒸煮以后的板栗南瓜，不放任何的佐料，吃起来真的像板栗粉糯，味道有点像红薯甘甜的。可是现在的板栗南瓜，吃起来水分很足，根本就不粉糯了。就连我家爱吃板栗南瓜的两个小孩子，现在也说这个南瓜怎么这么多水分，质疑我是不是烹饪的方法不一样了。
我也问了身边的不少人，他们也都有遇到我这种情况。原因在于现在种植板栗南瓜的多了很多，并且不少人种植时追求的是产量，而忽视了质量。种植出来的板栗南瓜不好吃，质量参差不齐。就像我的朋友所说的那样：板栗南瓜好不好吃，完全靠运气，运气好买的就很粉糯、甘甜，不然就是水汪汪的，还不如普通的南瓜。
另外一个原因，就是早采所致。有些商贩为了多卖钱，同时也为了不等到集中上市，所以就会提前采摘。可是板栗南瓜也是一种水果，还没有怎么老熟就采摘了，这样的板栗南瓜吃起来真的很难吃，其中共同的特点就是水分很多，吃起来不粉糯。
很多人购买板栗南瓜的主要原因，就是想尝一尝它的板栗味，但是结果却很失望。这样的次数多了，也就不爱吃，更不爱买了。
结束语
在我看来，板栗南瓜是一种不错的南瓜新品种，它具有早熟、产量高，管理粗放的特点，一般种下以后2个月不到就结果上市了。并且相比于传统的南瓜，它自带板栗味，味道方面更胜一筹，个头也小巧，尤其是适合现在家庭的饮食习惯。
可是因为早采，很多人跟风种植，导致板栗南瓜的品质下滑严重，而口碑受损了以后，很多的消费者也就不愿意继续买账了。
各位朋友们，你们喜欢吃板栗南瓜吗？6月又上市了，价格便宜，一个才5元左右，对于爱吃的朋友们，就有口福了。
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